上海家庭厨艺学习班
吃的好，吃的精致，吃的健康越来越被您所关注，“佳禾厨师班”为您而诞生，我们的菜品不仅色 、香 、味 、形俱佳，更注重营养搭配和健康。健康理念、健活，是您对精致生活的要求，亦是我们的努力的目标！
【职业简介】
私人厨师，是为他人设计并制作饭菜。一般是在正常时间，一个的厨师被客户请到家里，进行烹调和食品加工服务，除此以外，并能按照客户的要求筹备一个星期或两个星期的晚餐，日后客户重新加热食用。
【职业优势】
这是一个简单的，直接的，专业的，近距离的服务，恰好是世界上餐饮服务行业需求量增长快的服务项目，据美国私人厨师协会报告称：这些私人厨师的收入预计在6-8年将增涨一倍。在中国，他们的收入是普通厨师的3-4倍。
目前，一些酒店或大酒家多是从外地聘请粤菜、川菜、鲁菜及江浙菜的师傅，在外聘的厨师中，粤菜的师傅工资高，月收入一般在8000元左右，能任主厨的一般在5000元以上；任主厨的江浙菜师傅和鲁菜师傅都在4000元以上；而闽菜师傅主厨一般在3000元以上。因此算下来，一个闽菜私家厨师如果接单10天，500元计算的话，已超过了酒店厨师的收入。
【培训对象】
喜爱烹饪，0基础学员，以后想往家庭厨师发展的学员
【开学制定】
每月1、11、21号滚动开班，实行流动性小班化教学和实操
【课程简介】
家庭厨师主要以家庭需要为主，满足客户家里每位成员的需求，根据不同的季节和场合的需求，制作出色香味形都俱全的营养美餐，让客户和其家人拥有一个美丽健康的人生。
【课程介绍】
| 考核项目 | 初级 |
| |
| 01 | 厨房食品安全 | ❤ | ❤ |
| 02 | 厨房基础技能和规范 | ❤ | ❤ |
| 03 | 烹饪基本味和烹饪技法 | ❤ | ❤ |
| 04 | 家常畜肉和禽蛋预处理 | ❤ | ❤ |
| 05 | 清新蔬果挑选和处理 | ❤ | ❤ |
| 07 | 海鲜及水产品预处理 |
| ❤ |
| 08 | 干货的泡发和制作 |
| ❤ |
| 09 | 刀工娴熟及熟练翻锅 |
| ❤ |
| 10 | 时令冷菜制作 |
| ❤ |
| 11 | 本帮菜的制作 |
| ❤ |
| 12 | 淮阳菜制作 |
| ❤ |
| 13 | 川菜湘菜制作 |
| ❤ |
| 14 | 精美粤菜制作 |
| ❤ |
| 15 | 宴会食材烹饪 |
| ❤ |
| 16 | 中式面点制作 |
| ❤ |
| 17 | 西餐摆台和西餐简史 |
| ❤ |
| 18 | 西餐制作及甜品制作 |
| ❤ |
| 19 | 滋补药膳，汤羹制作 |
| ❤ |
| 20 | 广式卤水制作 |
| ❤ |
【可考取证书】
厨师职业资格证（中级）（）等相关专业证书
【就业方向】
家庭厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等
【关于我们】
上海佳禾国际家政是上海精华职业技术培训中心联合办校单位，也是中国科技人才中心家政人才培训基地，也是也是上海家政协会会员单位。
我们秉承服务社会的理念，时刻关注现代家庭的个性需求，把社会需求放在位，不断提高家政服务人员素质。我们邀请上海交通培训中心的医学博士医科培训中心的教授、临床的儿科医生为学员上课。用通俗易懂的讲解方法让我们学员能够很好的掌握家政知识。我们的目标是打造高素质、高技能的家政服务人员。
以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
温馨提示
温馨提示
苏公网安备32010402001741
