课程说明
| 课程级别 | 高级 |
| 培训周期 | 半个月 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 上海市静安区中华新路496号景裕创意园3号楼四层 |
课程简介
法式西点：当下前沿的高端甜品，内容新颖外形精致，融入法式西点精髓，不仅有颜而且有料，口感与外形的完美组合。
学习要点:课程包含法国当季和国内热的法式甜品与 国际新法点潮流接轨。 课程涵盖法式西点的技巧和类别，从工具设 备原材料认识到理论实操结合。原料M0F配方，威利旺卡技术研 发团队改良。 开酥拿破仑，法式塔，马卡龙，各式法甜慕斯 不同口味组合，喷砂与淋面制作与技巧等。 学习产品涉猎法甜从传统到创新多个种类，口感与外形组合，满足学习者需求。 课程教授法点与烘焙美学相结合的装饰法，学 习颇具创意的法点设计和搭配技巧。 课程包括法点精髓巧克力插件的制作与搭配， 使法点更加夺目畅销。
课程内容以实际授课为准
温馨提示
