上海明夫人餐饮张展胜

张展胜

教龄: 保密
教学课程:特色炒菜 湘菜川菜
老/师/简/介
小吃培训师张展胜
烹饪、面点师
从事烹调工作20余年。历任新雅酒店、上海长城大酒店、星河大酒店、滨江宾馆、邵梦大酒店、航天都大酒店行政总厨、技术总监等职。精通上海本帮菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻。曾赴多个从事厨政管理工作多年。现为上海烹饪协会理事。
现任:顶正餐饮集团培训指导老师
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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