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吃了这么久日料，你真的了解日本料理吗？
日本料理大家都非常熟悉，即使是为简单的材料，也可以调配出细腻的味道，这是日本料理的一大魅力。然而，关于日本料理我们似乎总会多多少少存在一些误解，比如日料都是生冷的吗？日料店都会提供寿司吗？今天，小编为我们解答关于日本料理的那些常见的错误印象。 01 日料都是生冷的吗？ 我无数次被问道：“日本人是不是喜欢吃生的？”这个问题的源头应该是生鱼片。 刺身（sashimi，生鱼片）确实是很有代表性的日2022-01-25 -
寿司的做法和知识哪里有学寿司的
寿司，是当代社会非常受欢迎的一种美食！那么，怎么学习制作寿司的呢？下面我们一起来看看。 首先，学一样技术，你得肯去钻研它。多在网上查找资料、多看看相关书籍、多请教身边专业的盆友等等。真正学到一种新技能，这个过程是比较漫长的。怎样的掌握一些新技能基础的知识呢？这个还是有捷径的。我刚说的：看资料、问盆友，这个只是起到协助的作用，真正能让你学到技术的，还是得通过专业的学习。就好比学寿司，你在家看网站上2022-01-12 -
到底什么是日式料理班？
在忙碌的下午来一碗暖暖的豚骨拉面，在轻松的夜晚和朋友在居酒屋点几串烤串配啤酒，在招待顾客时用炫目的寿司套餐打动他们的味蕾，在和爱人一起享受怀石美食的二人世界。 说到日本料理的常见菜品，我们往往就这几个特色。不过，仔细想想，日本菜是什么样的菜？它有哪些让人一瞥难忘的特点？ 日本也是一个四季分明的。而春日樱花、夏雨秋叶、冬雪的美景变化的同时，食材也随着季节流动。你可能会说，很多亚热带四季分2021-12-30 -
参加日本料理培训时，如何有效的学习日本料理？
在玉子料理学院的培训过程中，如何有效的学习日本料理，多看多记多问多练是关键。多看就是老师在教授烹制日料菜品时仔细观察，多记就是认真做笔记，有条件的话可以用手机全程视频拍摄，课后经常反复回看，多问就是上课时有疑问或不解及时询问老师，多练就是要勤动手，多上手，实操可以将日本料理课堂上学到的知识最终转变成自己的技能。 现在很多日本料理学校网页上往往没有标注日料培训的学习费用，而是以试听或优惠的名义先诱导2021-10-16 -
怎么正确地吃寿司怎么吃寿司好
随着吃货的越来越多，很多地方都开起来寿司店，不知道大家有没有去这些寿司店去吃寿司啊，你知道怎么才是正确吃寿司的方法吗，下面和小编一起看看怎么才是吃寿司的正确步骤。 1.怎么正确地吃寿司 正确的方法应该是用寿司的鱼生部分去蘸酱油。正确的方法应该是把芥末和酱油分离，先蘸一点芥末，再蘸一点酱油吃。其次，用寿司的米饭部分蘸酱油的做法也是错误的。因为用寿司的底部或侧面的米饭处蘸酱油，很容易把饭团弄散，令蘸2021-12-14
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