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夫妻肺片培训
夫妻肺片培训 夫妻肺片的成分里边没有肺，初由牛肉、牛舌、牛心等组成，切成很薄的片杂荟在一起，人们称之为“荟片”。经六朝秦淮卤味烧腊坊项目开发组创新研制的夫妻肺片，导入卤汤添加技术，其口味和色泽均远远超越仅由红油单拌而成的传统夫妻肺片，原材料构成也进一步发展到由牛肉、牛杂、牛肚、干层肚、牛舌、牛心、牛百叶、猪舌、猪肚、猪耳等十余种品种组成，可根据顾客要求调制成微辣、中辣、高辣和麻辣等各种不同的口2018-11-20 -
上海牛肉汤培训
淮南牛肉汤培训 【培训课程安排】 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 .项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 .店铺经营小技巧，轻松 创造财富。 【示范讲解】 1.专业老师的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 【自我实践】 1.备原材料，老师2018-11-20 -
上海哪家有烧麦培训课程？
烧麦(Steamed Pork Dumplings)，汉族小吃。又称烧、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。 【培训对象】：想开早餐店、兴2017-10-16 -
上海哪家有土家酱香饼培训？
土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅(谭震)引进推广，和改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口。 土家酱香饼培训课程 培2017-10-16 -
老上海葱油饼培训哪家好？
葱油饼相传是东汉时期山东的烧铺的饼之一，是一种由面团混合葱花加油放在加热的铁盤上煎平，形成一大片圆形的饼，直径约有50公分，煎至金黄 色表皮口感酥脆。【培训对象】：想开店、摆摊、个人兴趣、想创业者。【培训目标】：让每一位学员熟悉葱油饼基础知识和文化、葱油饼的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任葱油饼师傅的工作和2017-10-16
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