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学生毕业后在不同的区域工作，所以工资待遇会有不同，不同的岗位工资待遇也会有区别；而且学生刚毕业，社会阅历、工作经验等方面都还有欠缺，需 要一个适应阶段，所以建议我院学生在刚毕业的时候不要太在乎工资待遇，主要是利用这样的一个平台进行再学习和锻炼。两年制毕业生月薪2500元以上，干的 好的学生几十万的都有。
上海东方美食职业培训学校学子扎实的技能和工作能力受到用人单位的高度赞赏。我们很多的学生在
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中国美食文化历史悠久，传统中餐注重烹饪环节，对厨师的要求很高。现在的餐饮市场普遍存在高素质厨师团队的短缺，厨师由来已久就是很热门的职业。
1.我国餐饮行业当前发展情况
我国餐饮回暖，国内其他行业（比如地产）对餐饮行业的关注度还是在不断提高。"十二五"期间，餐饮业力争保持年均16%的增长速度，到2015年零售额突破3.7万亿元；培育一批地方特色突出、文化氛围良好、社会影响力大、年营业额
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2013年10月29日，中国奥林匹克西菜评委、西菜级高级技师、上海和平饭店西餐厨师长张象杰大师到访上海佳华国际烹饪学院。
在上海佳华国际烹饪学院杨院长、综合办陈主任的陪同下，张象杰大师先后参观了我院展示中心、西餐实训中心等实践教学中心。参观完毕后，张象杰大师与院领导进行了简短的座谈，就西餐行业发展及西餐文化在中国的传播等内容进行了交流。
前身是上海旅游高等专科学校的上海佳华国际
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作为上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）的活动内容之一，第十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛在上海新国际博览中心拉开帷幕。来自世界各地的300多名专业厨师将在三天的时间里角逐糕点、食品艺术及现场烹饪三大类别15个子项目的大奖。
专业性更高：
2012年起FHC中国国际烹饪艺术比赛获得世界厨师联合会（WACS）的认证。这是中国次获得WACS的认证的比赛，成为世界厨师联合会次在中国支
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【佳华厨师培训学校讯】美国北安普顿社区学院院长克里斯提娜、学院教授瑞贝卡一行人员，来华专访，佳华国际烹饪学院杨院长、综合部陈主任、教务部林处长，等相关单位负责人会见了北安普顿社区学院客人，就师资交流、学生互换、共建烹饪专业、国际化酒店管理育学术合作等达成多项合作意向！
嘉宾合影
会谈中，双方介绍了学院的发展现状，真诚表达了加强友好合作的良好愿望，希望不断深化并拓展院际间的餐饮（烹饪）
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2013年10月30日，国际调酒协会会长李宝华及其协会成员一行，莅临考察指导工作。上海旅游专科学校成人教育学院陈维勇院长、上海佳华教育进修学院沈院长、上海佳华国际烹饪学院杨院长进行了接待陪同。
嘉宾合影
此次恰谈中，李宝华会长就我院开通“调酒学习班”的合作问题与我院领导做了深入的交流和探讨。双方就课程设置，宣传推广，学术合作，开展“调酒学习班”的项目进行了细致的可行性分析。此次会面为
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注：本文的作者为Jon Eliot，他在酒店行业拥有20多年的经验，并在酒店、品牌和管理公司等层面的收益管理、运营和销售等部门任职。作为收益管理，他推动了收益管理培训、中央收益管理服务和收益支持服务的发展。Jon目前是酒店管理公司
Premier Hospitality Management, Inc.的收益管理副总裁，他同时也是HAI收益管理咨询委员会的联合。J
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三个月烹饪精修班
学习内容(Course outline)
◆ 实践部分包括
基本功训练、基础雕刻、酒店实用冷菜、基础类菜肴、各地特色风味菜肴、农家土菜、经典盆菜、炖菜、营养滋补瓦罐汤品。
◆ 理论部分包括
《烹饪工艺》 《成本核算》等
学习程序(Course design)--实践教学
第一部分（15天）
1、刀功的熟
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上世纪80年代伊始，直至今日，中国烘焙行业经历了约30年的发展历程。这是一个不可谓漫长也不可谓短暂的过 程，其间历经80年代初跟风港式面包，90年代大批量台资烘焙厂商雨后春笋般涌入，及近些年来中国内地烘焙企业初具实力及规模。审视这一发展历程，我们可 以看到风雨和彩虹，可以看到优势与弱点。当人们欣喜于国内烘焙业遍地皆是的当口，对业内人士而言，烘焙业尤其是烘焙行业的弊病，
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近年来，国内城市西点蛋糕市场基本处于垄断的形势下，小蛋糕店几乎丧失了生存空间。但一个叫Daisy的女子依靠手工定制的服务，所开的小店成功了高端市场。
手工业逆袭打败工业化
2009年，因为热爱烘焙，女白领Daisy辞职到蛋糕店打了一年工。经过一年的系统学习，Daisy基本掌握了西点烘焙的相关技术，她于2010 年开办了M2花园厨房，打出了个性定制蛋糕的招牌。“
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文章摘要： 怎样成为餐饮企业中的“人才”，要具备其基本素质的同时还要有“精技能、善管理、善经营”……
关键词：餐饮 企业 餐饮企业 厨师 人才
餐饮企业在的时候都会有经验的，可塑性比较强的，有才能的员工，这样的员工才会给企业的发展注入新的活力，给企业带来新的机遇。那我们怎样才能成为餐饮企业心中的“人才”呢？
作为餐饮企业与社会其他企业都是一样的，一名新员工无非就是
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节约就是节省，俭约的意思。节约一直是我们中华名族的优良传统。被我们华夏儿女传承了好几千年。中国是个发展中。其发展道路很大程度上依赖于经济作为支撑。而无度的浪费给经济建设带来了不小的负面影响。其中尤其是餐饮业的浪费问题。
现象一：一次性用品耗费惊人。众所周知，在我们身边一次性消费品（一次性饭盒、一次性筷子、一次性杯子）大行其道。俨然成为成为人，人们餐桌上不可 或缺的一部
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