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铁板鱿鱼小吃培训

铁板鱿鱼小吃培训

铁板鱿鱼小吃培训
课程级别中级 培训周期一周以内
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铁板鱿鱼小吃培训
课程说明
课程级别 中级
培训周期 一周以内
上课时间 电话咨询
上课地址 河南省商丘市神火大道和长江路交叉口往北100米 商丘诚心小吃培训
课程简介

  适合人群:年轻刚大学毕业生,打工年轻人,中年失业人员,下岗职工,妇女,有志青年,不愿打工者,有梦想的人群

  铁板鱿鱼 铁板鱿鱼串 铁板鱿鱼须 铁板鱿鱼的做法 烤鱿鱼 鱿鱼 铁板鱿鱼酱料配方

  铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。铁板烧到现在已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!

  铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。

  铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成。

  铁板烧可做的食品种类众多,如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃!深受广大人民的喜爱。

  一、所需用具:

  铁板一块3~5毫米厚,直径为30cm左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气),铁铲一把,毛刷一把。

  正在制作的铁板鱿鱼

  正在制作的铁板鱿鱼

  二、选料:

  鱿鱼应选择质量较好,无腐烂、外观完整,颜色新鲜的鱿鱼为好。


铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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    • 学校地址: 河南省商丘市睢阳区神火大道和长江路交叉口往北100路东崔家凉皮走20米商丘诚心小吃培训学校
    • 公交线路: 商丘车站坐30路 60路 88路公交车到老北京烤鸭长江路口站下车
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    • 公交线路: 火车站坐 30路.60路.88路公交车老北京烤鸭长江路口下车