一、油泼面:
手把手教您面条的制作方法,料的制作方法,学的时候比例配方,配方无保留培训。技术只收一项费用随到随学学期不限学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。石老磨人热烈欢迎您的光临
泼油是油泼面的关键:
首先,油要多,但不能过量。泼好的面条要根根带油,但碗底不能存油,碗底如果存油那油就多了,吃时有油腻感,不好。
第二,油要热,但油温不能过高。泼油时如果油温过高,泼出的辣子油颜色发黑,发暗。不但不好看,也不好吃。如果油温低,辣子就泼不熟,一是没有辣子的香味,二是辣子油的颜色过浅,不好看。
如果泼面时油温掌握的恰到好处,那泼出的面不但有浓郁独特的辣子香味,而且泼出的辣子油色泽均匀,红中透亮,好看。
二、课程安排
课程学费:面议
是否随到随学:是
开班日期:随到随学
总课时:学期不限,学会为止
上课时间:,周一到周日(上午9:00-下午5:00)
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