石家庄石老磨黄焖鸡米饭培训

石老磨小吃培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

河北省石家庄市长安区建设北大街248号运河桥车站广场东侧二楼

【课程详情】

一、黄焖鸡米饭:

①黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现良好状态

说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压焖制，到收汁，使得鸡肉鲜嫩，好吃，营养，可口。据悉，为了丰富口感，诸多的加盟培训公司都在配料中加有中草药成分，从几种，到十几种，到二十多种都有。除此之外，它吸引人的地方，还在于搭配了米饭，送汤(或者是紫菜蛋花汤，或者是小米羹等)，还可以赠送咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，能够满足多方面的营养需求。还有一点不得不说，在饭点之前，厨师可以将焖制及之前的所有工序做好，当顾客点菜后，只需要进行短短两分钟的收汁，马上便可以放在托盘里，端出来，让食客极为惊喜，真是名副其实的“快餐”啊!

②黄焖鸡米饭源自传统名吃的黄焖鸡米饭在今年可谓火爆至极，众多的黄焖鸡米饭店遍布青岛的大街小巷，现在黄焖鸡米饭这一特色美食正在逐步推向全国市场。商诚黄焖鸡米饭加盟用美味创造了巨大的商机，赢得了庞大市场，成为城市中一道闪亮的财富风景线，全新推出特色快餐美食新主流财富理念，，正在日益形成强大的品牌规模与效应。将传统名吃黄焖鸡米饭带到全国的街头小巷，商诚黄焖鸡米饭诱人的色泽搭配香飘四溢的口味，总部还提供一条龙终身服务，以下是为您的赚钱的商诚黄焖鸡米饭连锁店的特色优势：

商诚黄焖鸡米饭具有"鸡肉新鲜黄嫩，做法精妙，火候适中，汤料组味鲜美，香辣清新宜人"之特点，这也就是为什么黄焖鸡色香味美，令人回味无穷百吃不厌。黄焖鸡米饭的主打特色是鲜香和柔嫩,是经独特配方研制而成的,讲究鲜而不过,香味扑鼻,让人满足味觉享受的同时还可以养生美容、味道好、操作简单、是的特色快餐加盟好项目。

③石老磨黄焖鸡米饭精选3黄鸡鸡腿肉，采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感视觉和色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。这才是全国人自己的快餐。自亮相市场以来，市场反响火爆，击败炸鸡汉堡洋快餐，再好吃的洋快餐也比不上一顿鸡米饭！

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