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4天巧克力糖果培训班

4天巧克力糖果培训班

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4天巧克力糖果培训班
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
石家庄市裕华区黄河大道98号东城国际
【课程详情】

【学习内容】星空巧克力+生巧+松露+插件+糖果

巧克力产品
1. 星空巧克力  2. 炫彩巧克力  3. 巧克力松露
4. 巧克力生巧  5. 坚果巧克力  6. 各种甘纳许
学会:巧克力的认知、掌握巧克力调温、巧克力夹心制作、巧克力制作手法
巧克力插件
巧克力球、羽毛、LOGO印、巧克力切片、巧克力花、巧克力蜂窝、鸟巢、烟卷、弹簧、三解圈、双色圈、镂空球、巧克力卷筒、拼装大卷、各种巧克力模具
糖   果
1. 花生软糖   2. 巧克力牛轧糖  3. 水果软糖
4. 椰子棉花糖 5. 星空棒棒糖    6. 自制果酱
7. 巧克力玫瑰蛋糕
学会:了解各种糖、熬糖工艺、糖果储存与包装、巧克力胚子制作、成本计算及售卖


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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