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昆山日全食餐饮管理服务中心是江苏省内具专业性的小吃培训学校
在这里您能学习到正宗的各地特色小吃风味食品的制作方法,专业老师1对1教学,包教包会,圆您一个创业的梦!
【培训课程安排】
理论学习:
1,讲解创业的流程,开店的主要过程,包括选址,装修,人员配备,设备的采购等等问题
2,详细的向您讲解项目的技术要点,操作过程,注意事项,原材料的采购,各种口味的变化,增减配料的配比等.
3.店铺的经营手法,注意事宜,定价销售盈利方式
示范讲解:
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识掌握各阶段的技巧
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训内容】
1,原料的加工方法和各种配料腌料的调配方法配方的比例
2,配方中所用的原材料的功能及识别方法说明
3,本项目的食材详细的加工方法及各种操作手法诀窍
4.食品制作设备使用维护及采购信息。
5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
6,开店的注意事项包含选址,人员安排,装修,原料采购,定价技巧
【培训时间】
每个学员个人接受能力不同,学员的起点不同,我们会因材施教,安排不同教授方法,教会为止
正常情况下一个项目三到五天的教时,不会可以免费重学,不收额外的费用
外地学员免费提供学习期的食宿.
培训科目 | 万州烤鱼 |
培训课程安排 | 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
培训内容 | 1:鱼的选择与剖鱼技巧; 2:烤鱼酱的制作,码味料的调制; 3:预烤,底料的调制; 4:调汤底,慢烤和炖鱼的技术; 5:烤鱼设备和经营技术。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。 |
其他 | 指导开店技术开店方案,招牌菜单设计,终身免费技术升级 |
专业教师,操作指导,欢迎咨询!
昆山日全食餐饮管理服务中心
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