少儿营养师是兼管家职业的一种。随着陆续出台的一些营养政策,少儿的健康成长也日益引起了人们的关注。目前规定到2010年,全国大中城市要有 一半以上的中小学生吃上学生营养餐。据机构预测,营养师将是我国新世纪热门的职业之一。少儿营养师就是为了解决少儿这一特定人群的营养健康问题而诞 生的职业。一名合格的少儿营养师可以根据年龄、性别、身体体质和体能状态,制定的科学膳食营养方案,来有效地保证少儿健康快乐的成长,真正为祖国打 造健康强壮的下一代!所以少儿营养师便成为指导少儿合理饮食、健康成长重要的营养。
我 国《居民营养与健康状况调查》报告指出:我国儿童存在着严重的营养问题。其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长迟缓、低体重、肥胖等问题日 益严重,儿童的营养健康越来越引起家长及社会的关注。儿童营养状况是衡量人群营养状况敏感的指标,5岁以下儿童营养状况则是人口素质的基础,国际上除了 对膳食营养的缺乏与否进行监测外,均以儿童营养状况作为生存与发展的重要问题予以关注。儿童处在长身体时期,有其特殊的营养需求,实际生活中不少家长缺乏 营养知识,在营养方面存在很多误区,给孩子的成长带来不利地影响。
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