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0基础对西点烘焙感兴趣的学员
1、西点的基础知识 2、主要原料介绍、器具的认识 3、饼干的制作(曲奇和刻模饼干)
1、戚风蛋糕的制作技法 2、杏仁蛋糕的制作技法 3、黄油忌廉
1、奶油的制作打发 2、蛋糕卷的制作 3、学员练习
1、巧克力慕斯 2、芒果百香果慕斯 3、学员练习
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