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肯德基汉堡鸡排班

肯德基汉堡鸡排班

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肯德基汉堡鸡排班
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
苏州市相城区相城大道168号B座(新尚广场)B座1104室
【授课对象】

零基础,感兴趣学员均可学习

【课程详情】

肯德基系列

1、学员学习的课程讲解安排,环境的熟悉与原料工具的认识与讲解。

2、脆皮原料的认识与区别

3、油的使用:品牌、属性、控温..

4、肉类的认识及区别,(如:翅中、翅根、全翅、小鸡腿、大鸡腿、鸡胸脯、全鸡..)

5、腌制肉类时,肉与腌料粉与水的配比,及保存的注意事项

6、机器设备的清洗及保养

7、汉堡系列(产品):香辣鸡柳堡、铁板牛肉堡、虾堡、鱼堡、蟹堡、快乐鸡腿堡、板烧鸡腿堡、双层堡、超级鸡腿堡、超级牛肉堡、莫西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷..

8、脆皮系列(产品):脆皮全鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿、黄金小鸡腿(翅根)、吮指鸡块、鸡米花..

9、鸡排系列(产品):孜然大鸡排、香辣大鸡排、椒盐大鸡排、黑胡椒大鸡排、咖喱大鸡排、甘梅大鸡排..

10、小吃系列(产品):秘制手扒鸡、骨肉相连、葡式蛋塔、快乐鸡块、鱼块、芝士虾棒、薯球、薯条、奥尔良烤翅、香酥鸡柳、鳕鱼条、上校鸡块、黄金小鸡腿、川香鸡柳、卡通鸡块,脆皮香蕉、香芋甜心、香芋地瓜丸、炸鸡排、洋葱圈、黄金蝴蝶虾、黄金蟹钳 、黄金蟹斗、鳕鱼条

11、成品的装饰及包装

12、后期同课程产品免费更新

13、店面选址、店面策划、店面运营、互联网的建设与运营等等的知识点讲解(免费赠送1280元的运营教程)








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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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