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灌汤包技术培训各方支持助您成功开店

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灌汤包技术培训各方支持助您成功开店
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
常州市新北区嫩江路8号
【课程详情】

中华名小吃愿做你成功路上的梯阶:

手机/: 李经理

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我们的口号:汇集天下名吃,传承小吃技术

我们的服务理念:客户的满意度是我们成功的源泉.

我们的宗旨:传承中华五千年悠久饮食文化,技术创新,产品创新,服务创新,模式创新,持改进续,追求卓越

,成就辉煌。



包中的汤汁是以猪皮和原汤熬制成皮冻,然后绞入肉馅做成。汤包经过高温蒸制而成,不穿底,工艺必须十分考究。汤包从熬皮汤、做皮冻、做肉馅、制包,“一口气”火候到位,制作程序非常讲究。所制汤包口似鲫鱼嘴。吃汤包很有讲究:轻轻移、慢慢提、先开窗、再喝汤,细心品味全吃光。汤包蒸熟后馅成球浮在汤中,吹口气馅芯能在汤中打转,汤鲜肉嫩,滋味鲜美,佐以细姜丝、陈醋、酱油等,吃起来颇有喷香可口、沁人心脾的特有滋味。





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项目优势


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