课程说明
| 课程级别 | 中级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 江苏省苏州市姑苏区人民接驾桥公交车站旁相符寺巷61号 |
课程简介
麻辣香锅（也叫干锅）是一道汁浓、麻辣味浓，肉质 紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣虾蟹，到现在衍生出来的干锅田螺、干锅鸡，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大 张旗鼓地吃起干锅料理来。香锅的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。
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课程内容以实际授课为准
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