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昆山烧烤全能班培训

昆山烧烤全能班培训

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昆山烧烤全能班培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
昆山市玉山镇世贸蝶湖湾商业街C3栋7-68号
【课程详情】

  【烧烤全能班】

  

  适合人群:本项目适合所有对烧烤感兴趣,零基础,零经验,有想开烧烤店的创业人群。

  学习内容:烧烤项目技术,毫无保留。

  学习时间:3-7天,视个人情况而定。

  学习方式:现场教学,学员亲自动手操作。

  原料设备:完全免费,不受限制。

  综合概述:

  —————————

  昆山鼎盛源创业小吃培训学校,即日起特推出烧烤培训班,并传授全部开店经验和经验方法,帮助创业人员来年开店创业做准备,根据众多的学员反馈,该项目基本7天全部左右学完,包含各项目实际操作学习、具体开店流程、经验方法等,如有特殊需求,还可以免费帮忙找店铺,可直接开店,省时间还省钱!

  

  培训内容:

  —————————

  一、培训项目:

  烧烤全能班(38项):

  肉类:羊肉、羊腿、羊排、牛肉、牛排、猪肉、猪排骨、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸡翅中、鸡翅尖、鸡全翅、鸭肠、鸡柳、鸡腿、脆骨等所有肉类;

  水产类:扇贝、生蚝、带鱼、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、螃蟹、秋刀鱼等所有水产;

  熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等所有熟食;

  蔬菜类:土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等所有蔬菜;

  各项技术传送,包教包会、学会为止、学不会,另传送开店技巧和经营方法,避免走弯路;

  1.讲述烧烤的发展史及基础知识;

  2.讲解香辛料的作用及分类,选料,配比及加工。

  3.烧烤底料的配制及熬制方法。

  4.烧烤禽肉类,水产品类,蔬菜类材料的处理制作方法。

  5.烧烤各种材料的烫制流程及方法。

  6.烧烤的经营模式和方法。

  7.设备器具采购途径和要求。

  8.投资预算分析及风险回避。

  9.免费传授开店技巧与经营方法。

  二、教学安排:

  1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩。

  2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导;

  3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;

  4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。

  三、实际操作内容:

  1、专业老师的实战示范,讲解技术;

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

  3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

  4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

  5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  6、免费传授开店技巧与经营方法。


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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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