课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 东吴南路224号 |
课程简介
石锅鱼师傅主要教你石锅鱼的酱料的制作,还有高汤的制作,有麻辣味是红汤的,三鲜味是白色的汤底的,教你怎么杀鱼选鱼和片鱼的制作,都是活鱼现杀的,一般的是按斤称的,价是38到到68不等的,是按照鱼来定价的,可以做青鱼,草鱼或者黑鱼都是可以,可以加汤烫菜,投资厨房设备用具,一般的要开个店面的,利润在百分之六七十左右。一般可以搭配烤鱼,鸡公煲,冷菜等。
课程内容以实际授课为准
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