三年蛋糕甜点中专班

通过学习课程以培养学员成为蛋糕店主厨。

课程级别高级培训周期3年
培训时间全日制

咨询电话 400-800-2181

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课程说明

课程级别	高级
培训周期	3年
上课时间	全日制
上课地址	吴中区木渎镇惠灵路98号

学习目标

全技能、全品类、多专业的多维度培养，目标成为星级西点主厨

授课对象

0基础学员，想要系统学习烘焙蛋糕技能

课程简介

如果你已经是或者即将是一名初中毕业生，成绩不理想，没有选择到合适的院校，在学业路上有些迷茫?却对美食有着浓厚的兴趣，那王森学校三年蛋糕甜点课程是你不错的选择哦!

课程介绍

1 上课时间

周一至周五、40人/班

2 学制

3 年 (2 年在校学习 +1 年合作企业带薪实习)

3 就业前景

西点主厨、创意餐厅主理人、西点店、西点 studio 创始人

工具清单

所列明细

1、裱花嘴 2、抹刀 3、裱花棒 4、巧克力魔术棒 5、塑料透明刮片 6、白刮板

培养方向

专业介绍

本专业以目前食品行业对技能人才综合能力的要求为标准，以培养西点专业领域全能技能型人才为最终目的，培养学生掌握食品烘焙工艺、食品原料、食品安全、营养卫生和美术等方面的基本理论知识，具备蛋糕裱花食品造型工艺、咖啡、烘培、甜品等高级技能，熟悉各类产品的生产工艺流程，知道食品生产通用卫生规范、相关法律法规及标准，具备食品从业人员必须具备的文明生产、安全生产、严谨务实、操作规范、精益求精的职业素质，能胜任食品加工、教育培训、采购销售、自主创业等工作的综合型、创新型技术人才。

课程亮点