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四川凉菜

四川凉菜

江味源小吃培训
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什么：
四川凉菜
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
苏州市相城区采莲路766号
【课程详情】

四川凉菜四川凉菜简介江味源小吃培训

四川凉菜的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在前面，起到点饥，开胃的作用。


课程内容以实际授课为准

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