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【西点培训】面包，饼干等都是属于西点烘焙食品
西点是烹饪技术中重要的一门课程，西点制作技术更是西餐烹饪技术中一门精湛的技艺，掌握这门技艺，了解什么是西点？除了要有明确的学习目标和学习方向，还要有严肃的严谨的学习态度，正确了解什么是西点在以后的西点学习之路上是必不可少的。 西点在西方的叫法叫baking food,简单的理解就是西点烘焙食品，平常我们常见的点小，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。例如法棒，欧包，甜甜圈，2020-08-11 -
【西点培训】制作面包的实用技巧有哪些？
导读：如果不是放在专业发酵箱中进行发酵的话，基础发酵时需要覆盖保鲜膜，以防止面团干燥。大家使用保鲜盒，它的的好处就在于它本身就是密封环境，不需要再覆盖保鲜膜，既方便又环保。 一、基础发酵容器选择发酵器皿体积需要为面团的2-3倍大，材质上可以选择塑料、玻璃、不锈钢等。 如果不是放在专业发酵箱中进行发酵的话，基础发酵时需要覆盖保鲜膜，以防止面团干燥。大家使用保鲜盒，它的的好处就在于它本身就是密封环境，2020-08-11 -
【西点师培训】西点师创业优势突出
导读：我国烘焙行业迅速崛起，翻糖、裱花等蛋糕艺术渐渐的成为我国面点烘焙行业一道亮丽夺目的风景线，雪中送炭蛋糕培训学校不仅教授蛋糕装饰的西点专业技艺手法，还会教西点烘焙蛋糕店的推广与应用。1、西点就业前景好中国作为世界上的美食大国，面对西点师人才缺口越来越大，从到地方政府纷纷鼓励出台相关政策年轻人学习一技之长，而学西点做师成为很多人的选择之一。2、西点属于高薪职业在西点行业里，用人单位十分重视西点人2020-08-11 -
【西点培训】慕斯蛋糕喷砂容易裂开是什么问题？
导读：西式甜点课程内容 主要是以欧洲流行甜品，和法式甜品为主。其中包括一些日式的柔软的糕点。是针对私家烘焙坊和开一家小店创业而打造的。课程中的教学内容，包含 日式蛋糕类 芝士类 法式甜品类 以及挞类 派类 面包类 含有数十款现流行甜品。如果您想开一家心仪的情怀小店，这里小巧精细的甜品可作为您店内的主打，结合咖啡和一些果汁，尽能让您的小店别具声色。制作法式西点经常遇到的问题有哪些？慕斯蛋糕喷砂容易裂2020-08-11 -
【蛋糕培训】电饭煲也能做蛋糕你知道吗？
导读：平常我们做蛋糕都是用烤箱烤出来的，但其实没有烤箱也是可以做出很蓬松的蛋糕。外形漂亮，口感也不错。电饭锅版美味巧克力蛋糕 材料：淡奶油250g，黑巧克力币75g，白糖20g。平常我们做蛋糕都是用烤箱烤出来的，但其实没有烤箱也是可以做出很蓬松的蛋糕。外形漂亮，口感也不错。电饭锅版美味巧克力蛋糕材料：淡奶油250g，黑巧克力币75g，白糖20g。 步骤将淡奶油250g，黑巧克力币75g，白糖20g2020-08-11
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