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苏州调酒培训哪家好
学时:2天(18课时)上课时间:平日(周一至周五 9:00~16:30)、周末(周六、周日 9:30~16:30)适用人群:零起点学员、酒吧创业者、酒吧经营者、调酒爱好者、酒吧求职者、职场白领、商务人士、家庭主妇、其他社会各界人士。课程内容简介1、了解吧台操作流程2、了解吧台调酒器皿3、鸡尾酒装饰教学4、鸡尾酒基础理论知识5、鸡尾酒酒水品鉴2021-09-27 -
苏州西点烘焙机构哪家好
西点烘焙上课学习内容:一,常温蛋糕3种1.蛋糕布丁2.生日胚蛋糕3.土司蛋糕二,手工饼干3种1.曲奇饼干2.柠檬酥3.蔓越莓饼干三,慕斯蛋糕3种1.酸奶慕斯2.抹茶慕斯3.提拉米苏教学方向:确保每个学员现场都可以独立操作,都可以拿到初级毕业证,并了解每个原材料的特性:面粉,鸡蛋,水和牛奶等所有需要到的东西?比如为什么水是这样放的?为什么粉是放这么多?为什么是这样的比例等。让大家了解,每个原料起到的2021-08-24 -
苏州咖啡师培训一般需要多长时间?
咖啡师要学多久?学到什么水平才好找工作?咖啡师培训所需要的时间其实是根据学员的不同需求而定的,一般来说从几天到几个月不等。如果学员只是兴趣,那么熟悉咖啡文化、咖啡制作方法技巧也就足够了,这个过程所需时间大概也就七八天;如果想要想要成为的咖啡师,那么还要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的产地,掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基础设备的使用、清洁、维修等,那么估计没有3到5个月,是攻克不下来的;如果还像更深一步地2021-04-09 -
打奶泡常见问题及处理方法
1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 是肯定的。我们先看espresso的简单解构,espresso具备两个基本的特征,即上层是一层像咖啡色的泡沫,下面是的咖啡液。这样的咖啡就可以用来制作拉花咖啡。那我们只要在咖啡杯中注入30ml左右的黑咖啡,再用打出来的奶泡,先倒进去一点点,然后用匙搅匀了,表面的白奶泡就变成了“有咖啡颜色的泡沫”了,而且它是浮在黑咖啡上面的。接下来,我们就可以用奶泡进2018-10-24 -
打奶泡的五大个误区
对于奶泡,有这样几个误区是我们要了解,这才能便于我们更好地理解奶泡。 误区 利用上下抖拉花缸,把表面粗泡沫去掉。这是很好的方法,但很多朋友对这种方法产生了很强的依赖,自己奶泡没有打好,不去总结为什么没有打好,而采用这种手段去弥补。长此以往,就产生了依赖,这里我一定说一下,如果仅靠这种方式来去粗泡沫,奶泡技术是没有办法提升的,也练不成拉花的技巧。 第二误区 用匙舀掉表面的粗泡沫。这个2018-10-24
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