1、通过系统的学习，您可以： （1）掌握医学基础知识，熟悉营养素及其缺乏病，并知道其治疗方案 （2）精通食物、了解各类食物的营养价值 （3）掌握各个人群（孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、老年人）的营养需求 （4）掌握慢性病（糖尿病、高血压、冠心病等）的病因病理，并发症等，并掌握常见慢性病的营养需求和 配餐原则 （5）掌握膳食调查、营养评定、食谱设计等方面的技能知识。 （6）可针对慢性病，特殊人群进行营养诊断、分析，并为其设计食谱，提供膳食指导。 （7）掌握烹饪方法在营养学中所起的作用。
招生对象 营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员；营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；公共食堂和餐饮界的经营管理者；医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生；健身中心教练；美容师；相关高等院校的在校学生；对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。
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