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高端西点烘焙技术培训学校
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。沈阳好滋味(食约客)餐饮集团(沈阳市铁西区霁虹街37号5门(好滋味餐饮集团);哈尔滨市南岗区满洲里街154号)现已发展成为好滋味集餐饮技术培训、休闲小吃经营为一体的性综合2021-12-17 -
沈阳高端西点烘焙技术培训学校
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