物语咖啡培训中心简介 物语咖啡培训中心励志打造专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、并不断的加大师资力量的投入，物语咖啡培训中心已经走向系统化的培训方式。公司拥有专业的意大利圣半自动咖啡机、拉帕瓦尼半自动咖啡机、Tiamo、比乐蒂等国际知名咖啡器具公司合作，他们提供的咖啡培训设备，并且由维记牛奶、雀巢、法国1883糖浆、美国好时巧克酱等公司提供咖啡原材料。拥有丰富的开店经营经验，能够提供专业的咖啡培训、店面经营管理、装修指导、选址分析、装修效果图、设备原材料选型、出品制定等一整开店指导服务。 目前，物语咖啡培训中心有两个，分别在深圳市南山区桂庙新村桂4幢1楼物语咖啡培训中心和深圳市南山区桃园路西海明珠E2411物语咖啡培训中心。经过两年时间的发展，物语咖啡学员遍布全国各地以及港澳台，且在全国各地已成功开起了上百家咖啡馆。如： 东莞新塘FEEL咖啡、 苗苗的咖啡馆、深圳觅思咖啡、全国三十多家曼岛物语咖啡店、等等。 曼岛咖啡成立于2008年，是中国大的开店联盟，专业培训学员烘培、拉花等技术销售各类原材料、器械，现全国开店已有100多家。 美味的点心，精致的下午茶，透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。虽然习惯口味各有不同，红茶与牛奶的经典组合仿佛是优雅的邂逅了名流绅士让人无法自拔。 开一家咖啡馆其实并不难，利用工作空余时间学习一下。然后10万元左右就能开起来了。在全国，有100家多家成功小店，在深圳也有了三家成功的案例了。 一、咖啡基础知识 咖啡文化的历史，起源与传播 二、咖啡的认知与鉴赏 何为咖啡 咖啡的采摘--加工--烘焙---储存 三、各国咖啡器具的使用 磨豆机、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。 四、各国咖啡的杯品口感 五、意式咖啡机的基本知识 六、制作意式咖啡-Esppresso 七、奶泡的制作训练--卡布基诺制作 八、飘香热饮咖啡制作方法及创意制作 九、花式冰咖啡的制作方法及创意制作 十、各式软饮的制作 十一、配搭咖啡的轻食制作 十二、咖啡师岗位实际工作实操 十三、咖啡机设备的养护 十四、咖啡饮品的专业术语及咖啡杯具的使用 十五、创业理念的形成与实现 十六、开店前的准备工作 十七、专业咖啡店管理人才 店面设计、装修窍门及注意事项/了解专业原料、器具、设备的配制选购及采购价格 十八、成本控制及成本核算 拟定营业计划/评估营业额/费用的开支比例/回收期评估/销售定价/平衡损益 十九、行销技巧及管理店面 二十、考核 方式： 深圳培训中心旁曼岛物语咖啡培训中心 人：杨先生 TEL：
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