深圳学卤肉卷培训

1.华南具实力的小吃培训机构，在广东我们已经拥有数十家分校；

2.在广东学做小吃有70%以上的人选择了我们煌旗；

3.10年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委-韦锡宏为核心的师资团队；
5.拥有小吃培训行业支研发团队；
6.已开发200多个小吃项目，市面上有的我们有，相信总有一项会适合你的；
7.我们只教正宗的，不正宗的我们不教；

卤肉卷技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

1.卤水

重点学习卤肉卷卤水的熬制，药材的选择识别和用量等等基本知识。

2.卤制

卤水卤制牛肉、鸡肉、千张、等食材，重点掌握不同食材的卤制方法以及多种卤菜的制作。

3.黑酱

学习制作卤肉卷专用黑酱。

4.蒜蓉酱

学习制作卤肉卷专用蒜蓉酱。

5.辣椒红油

学习制作卤肉卷专用辣椒红油。

6.面饼

学习制作卤肉卷专用面饼。包括和面、醒面、切剂子、揉面、擀面等。

7.烙饼

学习使用电饼铛烙饼的方法。

8.卷饼

传授薄饼卷卤肉卷的手法以及卤菜搭配方式。

教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！