深圳学章鱼小丸子培训

1.华南具实力的小吃培训机构，在广东我们已经拥有数十家分校；

2.在广东学做小吃有70%以上的人选择了我们煌旗；
3.10年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委-韦锡宏为核心的师资团队；
5.拥有小吃培训行业支研发团队；
6.已开发200多个小吃项目，市面上有的我们有，相信总有一项会适合你的；
7.我们只教正宗的，不正宗的我们不教；

章鱼小丸子技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.章鱼烧粉，清水，鸡蛋的比例调和；
3.鲜鱿鱼的处理；
4.章鱼烧专用煎炉的运用；
5.煎章鱼小丸子的翻动技巧；
6.章鱼小丸子的各种配料调料的处理方法；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作

1：章鱼浆

系统学习章鱼浆的调配。重点学习掌握章鱼粉、鸡蛋调配比例、搅拌方法等知识。

2：配菜

系统学习切制各类配菜，比如：包菜、洋葱、章鱼等食材的切丁。

3：煎制

系统学习章鱼小丸子机的基本操作以及章鱼小丸子的煎法。重点掌握章鱼小丸子煎制手法、技巧、时间、火候、放佐料、放配菜等知识。

4：刷酱撒放配料

重点掌握章鱼小丸子成型后的酱料涂法，其中包含：海鲜酱，沙拉酱，海苔，柴鱼片等等。

教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！