课程说明
| 课程级别 | 中级 |
| 培训周期 | 半个月 |
| 上课时间 | 自由安排 |
| 上课地址 | 西乡宝安大道地铁一号线固戍站F出口(往南山方向150米文浩商务大厦3楼) |
学习目标
韩国铁板烧技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
授课对象
初、高中、中专毕业生、待业和人员对餐饮行业有意投资者
教程说明
手把手教学 随到随学 不限学时 学会为止 终身技术支持！
课程简介
1.华南具实力的小吃培训机构，在广东我们已经拥有数十家分校;
2.在广东学做小吃有70%以上的人选择了我们煌旗;
3.10年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业;
4.拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委-韦锡宏为核心的师资团队;
5.拥有小吃培训行业支研发团队;
6.已开发200多个小吃项目，市面上有的我们有，相信总有一项会适合你的;
7.我们只教正宗的，不正宗的我们不教;
培训品种
鱿鱼、鱿鱼须、川香鸡柳、牛肉串等等
课程内容
1：秘制酱料
系统学习如何使用孜然粉、五香粉、食用油、盐、鸡精等食材制作风味酱料。
2：秘制调料
系统学习如何制作铁板烧专用调料，重点学习掌握各种材料的相互搭配。
3：处理鱿鱼
系统学习如何选购、处理鱿鱼。重点学习掌握鱿鱼的切制手法、技巧、优劣鉴别等知识。
4：腌制鱿鱼
系统学习鱿鱼的腌制。重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香、腌制等知识。
5：穿制鱿鱼
系统学习如何穿鱿鱼串子。重点学习掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。
6：煎炸鱿鱼
系统学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。重点学习掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。
7：食材保鲜技巧
系统学习鱿鱼，牛肉等食材以及各种酱料的保存技巧。
8：食材设备采购
对每一位铁板烧毕业学员介绍设备以及食材的购买渠道，供学员自行选择。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手!
课程内容以实际授课为准
温馨提示
