港式甜品培训班
一、港式甜品培训介绍:
项目介绍:港式甜品在大陆兴起的时间不长,短短几年的时间风靡各大城市。很多人在开港式甜品店,也有人喜欢品尝这些美味的香港甜品。无论是加盟商还是港式甜品爱好者,真正对港式甜品的历史文化有了解的又有几人呢?真正优质的港式甜品,秉承“药食同源”的中华饮食传统,传承岭南饮食文化中注意清润、温补的摄生理念,当代营养学的健康之道。以五谷、鲜果、药材为重要食材,将“厚味”与“自然、康健、养分”完善交融。一座都会,传承其汗青与文化的元素老是多种多样,在“民以食为天”的中国,“饮食”的意义会被放大,逾越食品自己而成为都会的某种特质。当今,每一个城市的外表都愈来愈靠近,惟有饮食,好像成为了区别不同地区的标签。
利润分析:
二、港式甜品培训内容:
天然甜品原料:绿豆 ★西米 ★红豆 ★芸豆 ★黑米 ★花生 ★薏米 ★莲子 ★芋头 ★地瓜 ★烧仙草 ★紫米 ★珍珠 ★水晶豆 ★.木瓜等。
御品招牌布丁系列:招牌纯布丁 ★西米布丁 ★薏仁布丁 ★爽哈密瓜布丁 ★布丁双拼 ★芒果流心布丁 ★香芋焗西米布丁等
热冻糖水系列:莲子雪茸百合糖水 ★莲子花生糖水 ★椰汁香芋糖水★薏米冰糖水 ★番薯姜糖水 ★莲子百合糖水 ★红豆沙糖水 ★绿豆糖水等
可爱小丸子系列:双瓜小丸子 ★哈密瓜椰汁小丸子 ★鲜什果小丸子 ★芒椰小丸子 ★椰汁小丸子 ★ 多芒果椰汁 ★黑糯米 ★多芒果西米露等
西米露系列:杨枝甘露椰汁西米露 ★鲜奶西米露 ★芒果西米露 ★奇异果西米露 ★火龙果西米露 ★什果西米露 ★杏仁西米露等
摩可皇牌系列:芒果捞野 ★海底椰捞野 ★鲜芒果布甸 ★鲜什果拼盘 ★芒椰双捞 ★榴芒双捞 ★榴椰双捞 ★芝麻捞野 ★木瓜捞野 ★香芋捞野
奶酪布甸系列:提拉米苏 ★蓝莓芝士饼 ★草莓慕思巧克力 ★慕思鲜果 ★挞奶酪酿西红柿 ★牛奶布甸 ★芒果布甸 ★木糠布甸 ★可可布甸 ★吉士蛋布甸 ★木瓜布甸等
烧仙草系列:招牌烧仙草 ★仙草1号 ★仙草2号 ★仙草3号 ★仙草4号 ★仙草5号 ★仙草6号 ★仙草7号等
双皮奶系列:原味双皮奶 ★红豆双皮奶 ★芒果双皮奶 ★木瓜双皮奶 ★西米双皮奶 ★红豆双皮奶 ★鸳鸯双皮奶 ★暴暴蛋双皮奶等
冷热糖水系列:生磨芝麻糊 ★生磨杏仁露 ★白雪黑糯米 ★海底椰白雪 ★黑糯米甜甜 ★海底椰黑糯米甜甜 ★芒果黑糯米甜甜 ★芒果甜甜
汤丸系列:红豆沙汤丸 ★糖不甩 ★生磨芝麻糊汤丸 ★桂花米酒糊丸等
精致糕点类:椰汁紫米软膏 ★芒果布甸 ★芒果班戟 ★香蕉班戟 ★榴莲班戟 ★荔茸西米布甸
彩虹果冻系列:亲亲草莓果冻 ★芒果果冻 ★彩虹果冻 ★果冻布丁 ★车厘子果 ★冻花式果冻
凉粉系列:红豆沙凉粉 ★椰汁凉粉 ★西瓜凉粉 ★木瓜凉粉 ★海底椰凉粉 ★芒果凉粉 ★椰汁西米凉粉 ★鲜杂果凉粉★鲜杂果凉粉等
西米露系列:红豆沙西米露 ★生磨芝麻糊西米露 ★白雪黑珍珠 ★鲜杂果西米露(芒汁) ★鲜杂果西米露(椰汁)等
养生搭配系列:生磨芝麻糊加红豆沙 ★生磨核桃露加红豆沙 ★生磨芝麻糊加核桃露 ★生磨芝麻糊加黑糯米 ★生磨核桃露加黑糯米等
清凉龟苓膏系列:原味龟苓膏 ★牛奶龟苓膏 ★黑凉粉龟苓膏 ★龟苓膏双拼 ★鲜果龟苓膏 ★蜂蜜龟苓膏 ★芒果龟苓膏 ★木瓜龟苓膏 ★什果龟苓膏 ★炼乳龟苓膏 ★椰汁龟苓膏
糯米糍系列:芒果糯米糍 ★榴莲糯米糍 ★西瓜糯米糍 ★香蕉糯米糍等
果爽系列:原味果爽 ★芦荟果爽 ★芒果果爽 ★草莓果爽 ★蜂蜜柚子果爽等
鲜牛奶系列:原味姜撞奶 ★芒果姜撞奶 ★沙湾姜撞奶 ★百合姜撞奶 ★火龙果姜撞奶 ★花生姜撞奶
备注
提供住宿,一般5-7天可完全掌握,看个人领悟能力不间包教会,中途不收任何费用。
港
式
甜
品
全
能
班
天然甜品原料:绿豆 ★西米 ★红豆 ★芸豆 ★黑米 ★花生 ★薏米 ★莲子 ★芋头 ★地瓜 ★烧仙草 ★紫米 ★珍珠 ★木瓜 ★百合等。
御品招牌布丁系列:招牌纯布丁 ★西米布丁 ★薏仁布丁 ★爽哈密瓜布丁 ★布丁双拼 ★芒果流心布丁 ★香芋焗西米布丁等
热冻糖水系列:莲子雪茸百合糖水 ★莲子花生糖水 ★椰汁香芋糖水★薏米冰糖水 ★番薯姜糖水 ★莲子百合糖水 ★红豆沙糖水 ★绿豆沙糖水
可爱小丸子系列:双瓜小丸子 ★哈密瓜椰汁小丸子 ★鲜什果小丸子 ★芒椰小丸子 ★椰汁小丸子 ★ 多芒果椰汁 ★黑糯米 ★多芒果西米露 等
西米露系列:杨枝甘露椰汁西米露 ★鲜奶西米露 ★芒果西米露 ★奇异果西米露 ★火龙果西米露 ★什果西米露 ★杏仁西米露等
摩可皇牌系列:芒果捞野 ★海底椰捞野 ★鲜芒果布甸 ★鲜什果拼盘 ★芒椰双捞 ★榴芒双捞 ★榴椰双捞 ★芝麻捞野 ★木瓜捞野 ★香芋捞野
奶酪布甸系列:提拉米苏 ★蓝莓芝士饼 ★草莓慕思巧克力 ★慕思鲜果 ★挞奶酪酿西红柿 ★牛奶布甸 ★芒果布甸 ★木糠布甸 ★可可布甸 ★吉士蛋布甸 ★木瓜布甸等
烧仙草系列:招牌烧仙草 ★仙草1号 ★仙草2号 ★仙草3号 ★仙草4号 ★仙草5号 ★仙草6号 ★仙草7号等
双皮奶系列:原味双皮奶 ★红豆双皮奶 ★芒果双皮奶 ★木瓜双皮奶 ★西米双皮奶 ★红豆双皮奶 ★鸳鸯双皮奶 ★暴暴蛋双皮奶等
冷热糖水系列:生磨芝麻糊 ★生磨杏仁露 ★白雪黑糯米 ★海底椰白雪黑糯米甜甜 ★海底椰黑糯米甜甜 ★芒果黑糯米甜甜 ★芒果椰汁甜等
汤丸系列:红豆沙汤丸 ★糖不甩 ★生磨芝麻糊汤丸 ★桂花米酒糊丸等
精致糕点类:椰汁紫米软膏 ★芒果布甸 ★芒果班戟 ★香蕉班戟 ★榴莲班戟 ★荔茸西米布甸
彩虹果冻系列:亲亲草莓果冻 ★芒果果冻 ★彩虹果冻 ★果冻布丁 ★车厘子果 ★冻花式果冻
凉粉系列:红豆沙凉粉 ★椰汁凉粉 ★西瓜凉粉 ★木瓜凉粉 ★海底椰凉粉 ★芒果凉粉 ★椰汁西米露凉粉 ★鲜杂果凉粉★鲜杂果凉粉等
西米露系列:红豆沙西米露 ★生磨芝麻糊西米露 ★白雪黑珍珠 ★鲜杂果西米露(芒汁)★鲜杂果西米露(椰汁)等
养生搭配系列:生磨芝麻糊加红豆沙 ★生磨核桃露加红豆沙 ★生磨芝麻糊加核桃露 ★生磨芝麻糊加黑糯米 ★生磨核桃露加黑糯米等
清凉龟苓膏系列:原味龟苓膏 ★牛奶龟苓膏 ★黑凉粉龟苓膏 ★龟苓膏双拼 ★鲜果龟苓膏 ★蜂蜜龟苓膏 ★芒果龟苓膏 ★木瓜龟苓膏 ★什果龟苓膏 ★炼乳龟苓膏 ★椰汁龟苓膏等
糯米糍系列:芒果糯米糍 ★榴莲糯米糍 ★西瓜糯米糍 ★香蕉糯米糍等
果爽系列:原味果爽 ★芦荟果爽 ★芒果果爽 ★草莓果爽 ★蜂蜜柚子果爽等
鲜牛奶系列:原味姜撞奶 ★芒果姜撞奶 ★沙湾姜撞奶 ★百合姜撞奶 ★火龙果姜撞奶 ★花生姜撞奶 ★抹茶撞奶等
沙冰奶昔系列:亲亲草莓沙冰 ★跳跃柠檬沙冰 ★鲜榨西瓜沙冰 ★芒果奶昔 ★哈密瓜奶昔
特色蛋挞系列: 酥皮蛋挞 ★葡式蛋挞 ★果味蛋挞 ★巧克力蛋挞 ★红豆蛋挞 ★QQ蛋挞 ★紫薯蛋挞 ★奶油蛋挞等
甜甜圈系列:巧克力甜甜圈 ★草莓甜甜圈 ★抹茶甜甜圈 ★五星糖甜甜圈 ★原味甜甜圈 ★银珠糖甜甜圈等
格格松饼系列:原味松饼 ★巧克力松饼 ★抹茶松饼 ★紫薯松饼 ★蜂蜜松饼 ★红豆松饼等
备注
提供住宿,一般7-10天可完全掌握,看个人领悟能力不间包教会,中途不收任何费用。
课程
安排
1.由多年经验的甜品老师教学员港式甜品的系统讲述。
2.老师教学员港式甜品原料的选购。
3.学员学习港式甜品食材的储存与保鲜。
4.老师教学员港式甜品的调配与制作。
5.学员学习港式甜品经营定价原则。
6.运营部教学员经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
开店
扶持
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.指导开店经营管理。
特别
优惠
加学:冰淇淋、寿司、炸鸡汉堡、炸鸡排、披萨、手抓饼、烘焙、咖啡、蛋糕等总价打8-9折,另送一项,也可学二送二、学三送三。
三、港式甜品培训流程:
糯米糍系列:芒果糯米糍、香蕉糯米糍、草莓糯米糍、榴莲糯米糍。
甘露系列:黑凉粉甘露、杨枝甘露、金枝玉叶甘露、甘露豆腐花。
白雪系列:白雪黑糯米、白雪黑珍珠、西瓜白雪黑糯米。
水果捞系列:芒果捞、杨枝金捞、芒果西米捞。
果汁系列:芒果果汁、西瓜果汁、哈密瓜果汁、木瓜果汁、草莓果汁。
小丸子系列:酸奶小丸子、多芒小丸子、冰爽小丸子。
奶茶系列:港式奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、柠檬奶茶、哈密瓜奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、香草奶茶、草莓奶茶。
班戟系列:芒果班戟、香蕉班戟、哈密瓜班戟、榴莲班戟。
双皮奶系列:红豆双皮奶、绿豆双皮奶、花生红豆双皮奶。
冰沙系列:芒果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、香蕉冰沙、草莓冰沙。
咖啡系列:卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡。
奶露系列:南瓜奶露、红豆奶露、西瓜奶露、绿豆奶露。
西米露系列:椰汁西米露、西瓜汁西米露、芒果汁西米露、哈密瓜制西米露、木瓜汁西米露、各类冰沙西米露。
布丁系列:芒果布丁、草莓布丁、波罗布丁、牛奶布丁。
奶昔系列:芒果奶昔、西瓜奶昔、水蜜桃奶昔、柠檬奶昔、木瓜奶昔。
其他品种系列:八宝粥、豆腐花、烧仙草、龟苓膏、糖不甩。
四、港式甜品培训作品:
五、港式甜品培训时间:
上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。
六、港式甜品培训方式:
按照标准的比例配方,老师教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
七、港式甜品培训优势:
1、深圳一家政府公办的厨师培训学校,广东省劳动局与人力资源部联合办学;
2、学校占地面积3000平方,其中教学实操1500平方,有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施;
3、学校师资力量雄厚,拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。级中式烹调师,主讲,西式烹调师,营养配餐师,烹饪等;
4、所有课程都是理论与实操结合,理论为辅,实操为主;
5、凡是报读御厨培训的厨师课程都可以报名参加厨师资格证考试;
6、凡是报读御厨培训的学员可以终身享受免费进修,不收学费。
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。
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