课程内容：
---法式饼干系列：Biscit饼干干点类在西式点心的制作中属于失败率低的甜点，在整体法式甜点中是不可缺少的组成部分。
---杏仁沙布列 SABLE AMANDE
---法式布蕾系列：其中焦糖布蕾也起源于法国，并且已经有三百多年历史了。
---法式焦糖烤布蕾 French Caramel brulee
---法式巧克力布蕾 French chocolate brulee
---挞系列：挞中有时候放的是卡仕达奶油，有时候是满满的巧克力，我在法国的个挞就是柠檬挞，记得在秋日的阳光里，上面的柠檬挞非常非常酸。
---水果挞 TARTELETTES AUX FRUITS
---柠檬挞 TARTELETTES CITR0N
---蛋糕系列：磅蛋糕也叫重油蛋糕、或者黄油蛋糕。它在蛋糕界的地位可不一般，那简直就是基础中的经典，经典中的元老。
---香橙磅蛋糕 CAKE 0RANGE
---大理石磅蛋糕 GATEAU MARBRE
---法式玛德莲 MADELEINE
---泡芙系列：是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包囊着奶油、巧克力、各种馅料。
法国传统庆祝甜品，泡芙具有一种幸福感。
---法式泡芙 CH0UX A LA CREME
---车轮泡芙 PARIS BREST
---法式慕斯系列：让人沉溺其中，无法自拔。法国餐厅供应的慕斯通常很小，因为这是一种太容易让人沉溺其中的甜品，
---苹果覆盆子慕斯 M0USSE P0MME FRAMB0ISE
---果碎慕斯 M0USSE
---百香果巧克力慕斯 D0ME PASSI0N CH0C0LAT
---香草方形切件蛋糕 MISERABLE
---歌剧院0pera House
---法式提拉米苏 French Tiramisu
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