深圳哪里有学蛋糕的?【卡卡】蛋糕西点蛋糕烘焙咖啡培训学校
为什么转行学西点?认为西点师发展前景好
部中意合拍片《咖啡风暴》宣布定档12月30日,三个时空下不同人物在“咖啡”的影响下,各自的命运也发生着暴风般的转变。【卡卡蛋糕培训】
正如咖啡元素受到青睐被用到电影中,咖啡文化在国内也受到越来越多人的喜爱,市场扩大后对咖啡师的需求也在日益增加,因此越来越多人选择学习咖啡,那么学咖啡有前途吗?
消费市场大,就业机会多【卡卡蛋糕培训】
咖啡作为世界三大饮品之一,拥有庞大的爱好群体。根据对各大城市的咖啡市场调查,58%的受访者喜欢喝咖啡,其中咖啡店固定消费群体占37%。与此同时,咖啡还有一群隐形的消费者,他们喜欢咖啡厅的氛围和环境,会在店内消费一些如咖啡的附属产品。因此咖啡市场的消费群体还是很庞大的,带来的就业机会多,从事咖啡行业发展空间很大。
人才缺口大,薪资待遇好【卡卡蛋糕培训】
业界透露,我国连续五年咖啡的消费总值达到2位数的增长速度,这样的蓬勃发展带来了非常大的人才缺口,专业咖啡师供不应求,薪资也是水涨船高。根据调查结果显示,目前的咖啡师岗位平均月工资五千左右,其中技能突出的人才月薪过万月。老牌院校的专业的毕业生更是每年都还没毕业就被用人单位预订一空,轻松就业拿高薪。【卡卡蛋糕培训】
那有些朋友会问,这样的好就业的老牌院校选哪家?通过2017年咖啡行业协会的数据可以看出,目前咖啡行业人员有超过一半的人事来自于卡卡培训中心,那么为什么大家都选择卡卡培训中心呢?
说到伦敦百年茶店 Fortnum&Mason,人们总是喜欢给它加个前缀“深受伊莉莎白女王喜爱”。的确,有了皇室“认证”,Fortnum&Mason 好似就多了一层光环,游客慕名而来,为的就是体验一次正统英式下午茶。如果要在伦敦购买手信的话,Fortnum & Mason 也是当仁不让的选。
Fortnum & Mason 其实是个老牌的百货公司,创立于 1707 年,历经 300 多年一直为英国皇室所喜爱,至今仍持有伊丽莎白二世女王提供食品杂货,以及为王储提供茶叶及食品杂货的认证。
近,Fortnum & Mason 更新了其人气极高的 Piccadilly 系列饼干包装,请来了伦敦本地的独立品牌设计机构 Design Bridge 掌舵这一项目。他们曾为包括英国酱料品牌 Hellmann 、巧克力品牌 Cacao Barry、涂料品牌多乐士、立顿冰茶、洋酒品牌 Johnnie Walker 等都做过品牌服务项目。
这一次,Design Bridge 的任务是为 Fortnum & Mason 的 Piccadilly 系列六种口味(夏威夷果仁款、子姜款、盐渍焦糖款、巧克力豆款、柠檬酪款以及水果坚果煎饼款)的饼干设计新版包装,灵感源自精美的陶瓷餐具。
Design Bridge 设计总监 Chloe Templeman 解释说:“我们也是受到了 Fortnum & Mason 这个品牌的启发,他们总是用搭配成套的精美陶瓷餐具盛装茶和饼干。”
Fortnum & Mason 这个品牌的历史感,早的 Piccadilly 商店的建筑细节,以及他们所选用的格鲁吉亚瓷器,设计团队将这些元素通通融入到新的包装设计方案中,给人一种独特的感。
这个项目的难度在于,如何让这六种口味的饼干的每一款新包装都尽可能独特,又能让顾客感受到是同一系列的产品?
Design Bridge 的做法是根据六款饼干的成分,仔细区分比如夏威夷果、姜、柠檬等原料的形状和花纹,用手绘设计的形式将其一一展示出来,搭配视觉冲击力极强的色彩,以及金属色调与非金属色调的对比,在保持清新观感的同时,又加入了一点点磨损质感的处理,丰富了整个外包装的层次感。主色调仍然选择了 Tiffany 蓝,呼应了 Fortnum & Mason 店内提供的下午茶餐具的颜色。
仔细观察的话,还会发现设计团队在包装罐上加入了精巧的 slogan “For extraordinary teatimes ”,而金色 logo 则以浮雕的形式展现。
此外,Design Bridge 还更新了马口铁罐的结构设计,使其可以无缝隙堆叠在货架上,优化了Piccadilly 系列饼干在陈列架上的观感。
用料
10g
1.把头做的8寸蛋糕坯子上的一些毛茶弄掉;
2.雀巢淡奶油倒入碗中,加10g糖,你也可以根据自己需要多加;
3.开始大发,拿中速打;
4.打到花纹可以挺着就可以了,不要再打了很容易打过的;
5.然后拿抹刀开始先把上面抹平,我感觉不用太平,哈哈,,然后在抹侧面;
6.毕竟不是专业,看着差不多都盖上就可以了,然后把樱桃摆上;(自己随意)
7.把杏用刀切成一条一条的,摆个小造型;
8.然后把剩余的樱桃一切2瓣,把核抠出来,放在底盘那,做一下小装饰;
9.嘿嘿,儿子的小生日宴会,都是他喜欢吃的,家有小猪,还是个肉食动物!
卡卡西点技术培训学校,是一家集面包烘培、生日蛋糕制作、法式西点培训、咖啡奶茶培训等为一体的国际化培训学校,咨询网站:
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