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西乡蛋糕培训学费是多少-深圳蛋糕制作网

西乡蛋糕培训学费是多少-深圳蛋糕制作网

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西乡蛋糕培训学费是多少-深圳蛋糕制作网
课程说明
课程级别
高级
培训周期
1-2个月
上课地址
深圳市宝安区西乡街道固戍社区新屋园新村固戍地铁站a出口新中泰商务大厦3楼
【学习目标】

让更多的人学到技术

【授课对象】

1.对裱花行业感兴趣,没有基础的初学者;
2.想开一间高端蛋糕手工坊的人群;
想作为裱花就业的人群;

【教材说明】

随到随学/包教包会/专业教学/创业扶持

【师资介绍】
吴珍珍 教龄:3年
裱花师:吴珍珍 (一)擅长 韩式裱花,茶歇,巧克力配件,西点,私人订制, 甜品台 ,从事烘焙行业3年左右 。 (二)工作经历 (1)2015年1月-2016年3月份在旋意(ps:私人蛋糕订制)当裱花师 (2)2016年4月份-2017年7月份在面包好了当裱花师 (3)2017年8月份-2018年5月份在港壹家当裱花师 (4)2018年6月份-2018年9月份在查理小屋当DIY裱花老师
【课程详情】

课程内容


  • 第一阶段 理论知识大讲堂


    鲜奶知识


    蛋糕制作培训班引导大家了解奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制。



第二阶段 基本技能操作

  1. 蛋糕花边-贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星等。


  2. 蛋糕花朵-玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、 菊花、寿星以及向日葵等。


  3. 蛋糕抹胚-蛋糕制作培训班教你制作方胚、直胚、圆胚、心形胚。


  4. 蛋糕装饰-拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配。




第三阶段 成品蛋糕综合制作


  • 成品蛋糕


    蛋糕制作培训班倾情教授多种蛋糕制作方法,如:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、千层蛋糕、班戟、毛巾卷等。



课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

温馨提示

个性定制课程


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