虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、
针对零基础，想开咖啡店、咖啡实体店的学员。从该课程毕业的学生
培训对象：针对零基础，想开咖啡店、咖啡实体店的学员。从该课程毕业的学生，都是经验丰富的咖啡师，能够地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。
培训目标：系统掌握咖啡基础知识与制作技术，并能在基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。
培训时间：培训时间为8天，循环教学，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可免费继续学习。
培训内容：虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花。
上课时间：上午9:30-12:00下午13:30-17:00
报名方式：小班教学，定期开班，循环授课，学员以实际操作为主，身份证复印件一张
阶段：实战教您如何鉴别好的咖啡豆
蒸煮牛奶技巧
牛奶发泡的原理 影響萃取Espresso的因素
打奶泡练习 双份浓缩制作与出品
奶泡质量标准
意式咖啡机操作
第二阶段：意式咖啡Espresso的萃取质量要求（1天）
浓缩咖啡制作
康宝蓝咖啡制作
美式咖啡制作（冰/热）
咖啡与奶泡的融合技巧
拿铁咖啡制作 （冰热制作）
香草拿铁 （冰热制作）
焦糖拿铁 （冰热制作）
榛果拿铁 （冰热制作）
抹茶拿铁 （冰热制作）
红茶拿铁
卡布奇诺 （冰热制作）
搅打奶油制作
摩卡浆制作
摩卡咖啡制作 （冰热制作）
焦糖玛奇朵制作 （冰热制作）
第三阶段：全程实际操作学习咖啡拉花（6天）
咖啡实战经典课程之拉花实操篇
模拟咖啡店点单：
1 饮品实践：6分钟出品4杯意式咖啡
2 咖啡店吧台操作流程及工作习惯
3 提高出品能力及速度练习
4 点单技巧以及对顾客的高品质服务
温馨提示
温馨提示
苏公网安备32010402001741
