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鸭血粉丝汤培训

鸭血粉丝汤培训

终身技术升级
课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间全日制
咨询电话 400-800-2178
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鸭血粉丝汤培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 全日制
上课地址 总部
课程简介

鸭血粉丝汤培训

课程简介


鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

南京人自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。

南京是出了名的"鸭都"。除了名声在外的盐水鸭、烤鸭,大名鼎鼎的鸭血粉丝汤也早已成为风靡全国的美味小吃,是当之无愧的南京地标性小吃。南京鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃一口永远忘不了。

 

鸭血粉丝汤培训

零基础可学

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鸭血粉丝汤培训

小班制

随到随学 学习时间自由安排

鸭血粉丝汤培训

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鸭血粉丝汤培训

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鸭血粉丝汤培训

制作特色


鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用。
粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

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鸭血粉丝汤培训

学习内容

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理论学习

1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。

2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。


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示范讲解

1、专业老师亲身示范,演示技术操作流程。

2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。


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学员实践

1、备原材料,老师手把手指导。

2、操作所有流程,制作出成品。

3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业


鸭血粉丝汤培训

课堂实景

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鸭血粉丝汤培训

六大核心优势

1

全国连锁品牌

全国数十家培训机构开课,学习便 捷、实力可靠!

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配方公开无保留

诚信教学传授技术、赠送标准项目 配方!

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学习自由无限制

小班开课,学习时间自由安排,不 限学习时长!

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收费透明无附加费

一次性收费,包食材费,中途无任 何捆绑消费!

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终身技术升级复训

支持技术升级,项目复训,学好技 术有担保

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扶持创业教开店

指导选址,扶持新店开业,解决新 手开店之忧!




铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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