深圳好的小吃培训中心在哪?石锅鱼是湘菜中的一道名菜，制作方法非常独特，采用一大块的花岗岩，制成双耳的形状来做容器，将鱼放在石锅里面烹煮，然后加入各种佐料，其中辣椒的成分一定不能少，还要加上各种滋补的药材制成。   石锅鱼的制作方法独特，口味又好，所以很多商家不仅用石锅鱼做为特色菜来经营，甚至店名都直接用石锅鱼来做招牌。石锅鱼的制作选料不难，主要是选择用草鱼，但是对刀工就有点要求了，刀工好

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