深圳市嘟嘟派餐饮管理有限公司：为创业者打造一个学习平台，主要经营项目是特色小吃技术培训。以自主品牌“嘟嘟派”面向创业者提供项目多、全、经验更老和性价比更好的培训服务，致力于打造出特色小吃培训市场，为创业者带来轻松、快乐、创业的新体验。
嘟嘟派现有项目：重庆火锅、石锅鱼、四川卤菜、凉拌菜、酸辣粉、麻辣烫、串串香、桂林米粉、潮州卤水、砂锅粥、盐焗鸡、精武鸭脖、猪肚鸡、猪脚饭、奇味鸡煲、坛子鸡、烧烤、肠粉、砂锅粉、绝味鸭脖、水饺、蒸饺、云吞、铁板鱿鱼、铁板土豆、铁板豆腐、凉皮、煎饼果子、热干面、炸酱面、杂酱面、酱香饼、千层饼、馅饼、鸡蛋灌饼、武大郎烧饼、臭豆腐、现磨豆浆、烤鱼、煲仔饭、手撕鸡、原味汤粉、奶茶、泡椒凤爪、豆腐花、凉粉、炒粉、香辣虾、早餐包子、馒头、等几十种特色小吃项目。我们为您提供了一条致富的捷径，只要你学会任何一种项目，都可以独步天下，何愁而不富，心动就要行动，今天的选择成就明天的梦想，选择嘟嘟派、你的致富之路就从今天开始。
小吃能够发展到今天而经久不衰，必然有着它独特的魅力。人们在外出旅游时，不仅会被那些美丽的自然风光、悠久的名胜古迹、当地的风土人情深深吸引，面对那些形形色色诱人的各色小吃也一定会垂涎欲滴、爱不绝口。
中国小吃品种繁多，制作精巧，大多数名小吃都极具地方特色。这些品种多选用当地的优质原料，适应了民间的饮食风俗和大众口味的嗜好，与各大菜系的风味也有直接的联系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜”等在小吃中都有体现。 本公司自成立以来，依靠的技术配方作基础，在正宗的传统特色口味上加以改进，使其更完善，更美味更宜操作，以其独特的、精湛的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉。
本中心拥有全国各地几千名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。本中心凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。本中心多年来专注于从事各地特色小吃培训与研究（尤其川味和粤味）、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务，专心致力于饮食文化的传播与推广。
学前常识讲述：
1. 讲述项目的发展史及常见知识。
2. 参观特色小吃项目的制作流程。
3. 制作小吃的技巧。
4. 项目原材料的搭配及制作。
5. 项目培训炒制技术。
6. 调味配料的制作。
9.其他配料的选材及加工方法。
10.材料的保管及存放方法。
实操内容
1.原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.主料及配料的全部制作流程。
4.学员实践学习的制作工艺及管理流程。
5.复习制作技术，独立完成产品的制作。
6.反复实践操作,熟练操作流程。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。指导店铺设计，菜单设计，及设备供应。
培训费用 包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、一年技术升级费等，中途不收任何费用。
详情请浏览本公司网站：http://www.meishipx.com
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