课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 天津市河东区二号桥建新市场二楼 |
课程简介
一、老豆腐产品展示
二、老豆腐项目介绍
老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐，深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻;食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
三、学习流程
四、老豆腐培训内容:
一、豆子的泡豆时间的掌控
二、制作老豆腐煮豆过程
三、豆浆如何漏渣学习;
四、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求;
五、豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
六、老豆腐老与嫩的控制;
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
课程内容以实际授课为准
温馨提示
