天津石锅拌饭培训

一、石锅拌饭产品展示

二、石锅拌饭项目介绍

　　“石锅拌饭”又称：“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。

三、学习流程

四、石锅拌饭培训内容:

　　1.如何选择器皿，优质大米以及大米的泡制;

　　2.石锅拌饭制作过程中火候的控制;

　　3.石锅拌饭饭酱汁的配料与制作;

　　4.各类原材料腌制及处理;

　　5不同种类石锅拌饭的搭配方法与技巧;

　　6.石锅拌饭开店的经营方法以及需要注意的细节;

以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。