天津市烹饪技术培训中心、天津市经济贸易培训中心南开校区（天津市第二商业培训中心）始建于1975年，是一所集“中专教育、技工教育、成人教育”为一体的综合性国办中等职业技术培训中心，是久负盛名的津门烹饪教育校，以培养信息技术、机电技术、商贸管理、烹饪餐旅等技能型人才为主要目标，面向全国招收初、高中毕业生。 培训中心位于天津市中环线内，交通便利，环境幽雅，文化氛围浓厚。在近40年的办学实践中，培训中心秉承“以素质为基础，以就业为导向，以能力为本位”的办学宗旨，坚持“教学围着质量转，管理围着学生转，专业围着市场转”的办学方针，积极创办优质的职业教育，形成了校风正、管理严、质量高、技能强的办学特色，为社会培养出大量的实用型人才，受到社会各界尤其是用人单位的广泛好评。 培训中心师资力量雄厚，有一支以高、中级职称为主的“双师型”教师队伍，经验丰富，治学严谨，受到广培训中心生的欢迎。培训中心教学设施齐全，建有烹饪实训室、面点实训室、电化教学室、计算机实训室、财会模拟实训室、生物化学实验室、语音教学室等，充分满足各专业学生的教学需要。培训中心实行封闭式半军事化管理，有配套的学生公寓，设施完备，为全国各地学生提供了良好的住宿条件。 在教学中，培训中心注重学生实用技能的训练和培养。各专业学生经过严格的专业理论学习和强化的专业技能的训练
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