在许多,烹制一杯香浓的咖啡可能只是家庭主妇们每天必做的事情之一,但在中国,过去更多的人喜欢喝茶,所以熟悉咖啡煮制方法的人并不多,了解咖啡种类、口味,甚至咖啡传说,习俗的人就更少 。咖啡师培训内容首先是了解咖啡的种类,它们的制作工艺有什么不同,如何判断咖啡品质的优劣。口味上的差别,咖啡文化、咖啡礼仪,当然重要的还是如何烹制各种咖啡。
咖啡师 |
专业班 | 咖啡文化、品尝咖啡、起源与发展、从种子到单品咖啡、意式半自动咖啡机、制作标准单品咖啡标准、意式浓缩咖啡使用流程、出品标准等 学习制作意式常规花式咖啡、冰咖啡(卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、奶昔奶茶)
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4周 |
1900元 |
拉花班 | 学习咖啡文化、世界品牌豆、学习掌握虹吸壶、法压壶、摩卡壶、皇家咖啡壶制作单品咖啡、学习掌握花式咖啡和冰咖啡方法、冲煮咖啡因素:水质影响、冲煮技巧、过滤材质、粉水比例、豆研磨、冲煮方法、奶沫正确打法、流程、方向控制 花式咖啡、桃心、树叶等方法
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4周 |
2800元 | |
全能班 | 经典咖啡豆学习与应用、标准区分豆的等级 磨豆、烘焙咖啡豆方法与技巧、咖啡机选择与应用(家用或商用) 拉花图案:例叶、花、果、动物等图案 意式咖啡机保养和常规故障解决方案等 咖啡厅内装饰设计及陈列美化、原材料的成本核算、咖啡厅的经营与管理 咖啡厅的服务流程与服务培训
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4周 |
3900元 |
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地址:河北省石家庄市中山东路429号
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