西点烘焙培训: 课程内容:各类饼干制作、慕斯、芝士、派、挞、糕点、基础戚风海绵类蛋糕、泡芙等 课程特色:从事烘焙事业或烘焙爱好者必学课目,关于烘焙的各个类别产品的制作方法,将一一得以学习掌握。五星级配方技术,严谨制作方法和流程。 培训对象:零基础烘焙爱好者,想从事烘焙、甜品、西餐等行业的创业者,想开、私家制作烘焙的学员。 面包培训: 课程内容:甜面包、硬面包、丹麦等各种面包的打面技术,整形技术,烘烤技术; 课程特色:想开面包店的创业者不能错过的课目。系统的理论教学和的制作技术,从零基础到成为真正的面包。 培训对象:面包坊创业者,面包和烘焙爱好者,想开展甜品桌和咖啡厅、西餐厅配送业务者;想在家实现美味面包制作的学员。想学会面包技术的行业从业人员。 甜品培训: 课程内容:果汁奶昔、甜品点、杨枝甘露系列,白雪系列,传统的糊类,西米小丸子和果爽系列,手工冰淇淋系列,炖品等共15大系列168款; 课程特色:港式甜品主要培训满记、许留山等系列产品。产品主要以新鲜水果和五谷杂粮为主,健康时尚,口感美味,正宗的港式甜品技术,为甜品项目创业者提供了更多的选择。 培训对象:甜品店、咖啡厅、西餐厅、奶茶店等项目的创业者。甜品桌、酒店业务配送者。甜品爱好者者。
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