1. 实操课：麻辣烫的各种中草药的识别处理及采购方法。
2. 实操课：麻辣烫的高汤和红汤+底料的熬制技巧。
3. 实操课：麻辣烫的海鲜类+肉类+蔬菜类制作成型等实际操作。
4. 实操课：麻辣烫的秘制配方和飘香酱的配制。
5. 实操课：麻辣烫的配方传授及手法和火候掌握。
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我们火爆的项目是麻辣烫，石锅菜，纸包鱼，功夫蛋卷，卷卷烧饼，酸辣粉，土豆粉，砂锅米线
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