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1. 实操课：烤面筋讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。2. 实操课：烤面筋红油酱料的制作。3. 实操课：烤面筋的讲解制作流程及火候控制要点。4. 实操课：烤面筋的主料的选购。5. 理论课：烤面筋的设备采购途径与要求。6. 理论课：烤面筋的投资预算分析及经营管理经验交流
操课：培训过程先从选材开始到切工和配制，腌制时间控制，烧烤的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止!我们的优势是:师傅教学，全部实操课，包教包会，开店有创业指导，提供后期技术提升和二次返学，对社会回馈每年接收残疾人、下岗职工和在校学生提供统一的职业技术培训.
我们火爆的项目是麻辣烫，石锅菜，纸包鱼，功夫蛋卷，卷卷烧饼，酸辣粉，土豆粉，砂锅米线。
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