1:小笼包的系统讲解。
2:小笼包原料的选购。
3:小笼包加工的基本标准。
4:小笼包的食材预加工。
5:小笼包的加工工艺步骤。
6:小笼包的经营定价原则。
7 :培训调味晶及原料的货源渠道。
8:小笼包的面粉选择。
9 :小笼包的面皮制作。
10:小笼包的各种肉馅素馅的调制包法以及蒸制
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 半个月 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 山东省潍坊市奎文区健康街与虞河路交汇处银泉广场东50米，聚创餐饮培训 |
课程简介
小笼包培训内容
•●
有效确保学习质量
●•
制
作方法
培训方式
·
实力教学
有始有终的学习闭环
教、学、测、练、评的完整闭环，教师和学习督导的共同监督，从入班到结课进行跟踪，激发学生学习动机，维持学习兴趣，让学习持续投入。
有始有终的学习闭环
教、学、测、练、评的完整闭环，教师和学习督导的共同监督，从入班到结课进行跟踪，激发学生学习动机，维持学习兴趣，让学习持续投入。
培训方式
按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师-对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
课程内容以实际授课为准
温馨提示
