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砂锅培训情况

武汉英佳尔饮食创业培训基地专业的饮品、小吃、西餐培训基地，所有培训项目均由行业技术手把手、1对1授课，全程实操训练学习。技术过硬价格优惠，所有项目都可以先品尝或试学再交费学习，签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察

学 费 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。

学习时间 不限学习时间，学会为止，包教包会。1般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。

培训内容 砂锅粉系列◆砂锅米线系列◆砂锅面系列◆砂锅啤酒鸭◆无水飘香砂锅鸡◆砂锅剁椒鱼头◆砂锅酸菜鱼◆砂锅排骨◆砂锅肥肠粉系列◆砂锅3鲜米线系列◆砂锅牛肉粉系列◆砂锅酸辣粉系列◆砂锅鸡块米线◆砂锅香辣米粉◆砂锅榨菜肉丝年糕系列◆砂锅麻辣米线系列等

培训要点

1 砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;

2 鲜汤的制作, 调备老汤技术;

3 鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;

4 香辣酱、麻辣酱的调制;

5 各种菜的搭配方法技巧;

6 砂锅粥系列烹调技术;

7 砂锅粉系列烹调技术;

8 砂锅米线系列烹调技术;

9 砂锅面系列烹调技术;

10 砂锅啤酒鸭、无水飘香砂锅鸡等砂锅菜序列烹调技术。

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