比萨培训比萨技术培训意大利比萨

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武汉英佳尔饮食创业培训基地专业的饮品、小吃、西餐培训基地，所有培训项目均由行业技术手把手、1对1授课，全程实操训练学习。技术过硬价格优惠，所有项目都可以先品尝或试学再交费学习，签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察

1、比萨

1.比萨酱制作：a.美式比萨酱;b.意式比萨酱;

2.比萨面饼：a.美式面饼;b.意式面饼;

3.美式比萨制作品种： 夏威夷风情比萨●米兰比萨●蓝色海洋比萨●水果风味比萨●培根鸡肉比萨●学员自创比萨;

4.意式比萨制作●素食批撒●吞拿鱼尊比萨●威尼斯火腿蘑菇比萨●黑椒牛柳批撒●意式金鱼比萨●学员自创披萨

2、沙拉

1.沙拉的概念

2.沙拉的分类：a.开胃沙拉;b.主菜沙拉

3.沙拉汁的制作:蛋黄酱、千岛汁、法国汁、油醋汁、凯撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁

4.沙拉制作品种：花园沙拉●德国土豆沙拉●法国厨师沙拉●凯撒色拉●金鱼沙拉●什锦水果沙拉

3、意大利面

1意大利面：a.意大利面的种类;b.意大利面酱汁;c.意大利面的煮制;d.番茄少司的制作

2意大利面制作品种：肉酱意大利面●茄汁海鲜意大利面●咖喱风味意大利面●虾仁菌菇意大利面●肉酱千层面●海鲜贝壳面

4. 汤类

1.汤的分类：按浓度分、 按颜色分、按温度分、按原料分

2.汤的作用：a.基础汤的作用;b.汤的作用

3.汤制作品种：奶油玉米浓汤●菠菜茸汤●百慕大鱼周打汤●意大利蔬菜汤●冻胡萝卜汤●罗宋汤

培训课程

1.在新理念设计的、仿市场培训间，全、立体实践培训;

2.完成培训后，安排到2--3家知名西餐、牛扒、饮品、咖啡店实习，学习西餐礼仪和管理，辅导开咖啡厅与培养服务员的利益及推销技巧，实习时间不限;

3.就业、指导开店。设备专员充分优化设备配置，提率，大限度降低劳动强度，减少操作人员

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。1般15天左右，视个人情况而定。

培训费用

2680元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、3年技术升级费等，中途不收任何费用。

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