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美味小笼包

美味小笼包

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美味小笼包
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
湖北省武汉市汉阳区钟家村鹦鹉大道西大街151号
【课程详情】

小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

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课程内容以实际授课为准

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