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担担面

担担面

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担担面
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
湖北省武汉市汉阳区钟家村鹦鹉大道西大街151号
【课程详情】

担担面是的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在4川广为流传,常作为筵席点心。

由来

担担面中有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市1位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因初是挑着担子沿街叫而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用1中铜锅隔两格,1格煮面,1格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色浓。

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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