咖啡师培训各种经营品种咖啡

收费标准：系统培训时间大约25天，安排到2--3家知名店实习，实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用;培训期间管中餐和住宿，实习期间餐费和住宿自理(一般管吃住)。

       课程内容：

中级咖啡师所有课程均包括，并添加下列内容：

1意式咖啡的理论知识

1.1.意大利咖啡文化

1.2.意式咖啡机相关介绍

1 意式咖啡机的发明;2意式咖啡机的演变历史;3意式咖啡机的分类(手动、全自动、半自动);4咖啡机的选购;5咖啡机品牌;6商业专业半自动咖啡机的安装与调试;7半自动咖啡机的正确操作;8咖啡机的日常维护;9咖啡机的常见故障分析与处理;10半自动咖啡机内部工作原理图解;11半自动磨豆机工作原理及日常维护；12半自动磨机的安装与调试

2.烘培咖啡豆的方法

2.1.烘焙的概念;2.2.烘焙的注意事项;2.3.烘焙的方式;2.4.咖啡烘焙的过程;2.5烘焙机的程度祥解

3.意式拉花

3.1.奶泡打发技巧;3.2.咖啡裱花;3.3.传统拉花及新流行图案讲解及指导制作

4.鸡尾酒的制作

5.分层奶茶的制作

6.松饼的制作

7.西式茶点的搭配：慕思蛋糕、提拉米苏、三明治

添加品种：(调酒师系列)

鸡尾酒系列：特基拉炸弹●B-52轰炸机●天使之吻●环游世界●五彩虹●金汤力●蓝色夏威夷●自有古巴●红粉佳人●日出●玛格丽特●冰火五重天

餐前开胃酒：白可可酒●金巴利苦酒●马天尼●咖啡甜酒●君度香橙

威士忌：占边●杰克丹尼●黑方12年●芝华士12年

白兰地：名仕马爹利●人头马VS0P●轩尼诗VS0P●人头马X0

啤酒：百威●青岛●冰锐●嘉士伯●喜力●黑啤●科罗娜●碧特博格

葡萄酒：98庄园王朝解百纳●长城金标解百纳●长城黑标解百纳●王朝2000●长城干红葡萄酒●王朝干红葡萄酒

松饼系列：巧克力松饼●水果松饼●花生松饼●草莓松饼●肉松松饼●蜂蜜松饼●吞拿鱼松饼●鳗鱼松饼等

三明治系列：火腿鸡蛋三明治●培根火腿三明治●牛扒芝士三明治●吞拿鱼三明治等。

以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。