冰品培训

武汉爱味小吃培训培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

武汉市武昌区武珞路230号（傅家坡长途汽车站旁）

【学习目标】

学会冰品制作方法

【授课对象】

想学冰品制作方法的人

【教材说明】

理论在辅，实践在主

【课程详情】

1	沙冰系列	果味沙冰（凤梨、芒果、草莓、荔枝……二十多种）●情人果沙冰●爱恋●香蕉草莓●翡翠鸡尾酒沙冰●芒果洛神沙冰●出水芙蓉●咖啡巧酥●情迷椰奶●咖啡沙冰●抹茶拿铁沙冰
2	刨冰系列	草莓雪花冰●芒果雪花冰●珍珠雪花冰●红豆雪花冰●凤梨黄桃雪花冰●香蕉草莓雪花冰●果冻雪花冰●鲜果雪花冰●西瓜美人雪花冰.
3	绵绵冰系列	草莓绵绵冰●芒果绵绵冰●蓝莓绵绵冰●红豆绵绵冰●木瓜绵绵冰●哈密瓜绵绵冰冰●鲜果绵绵冰等
4	飞碟系列	鲜果飞雪冰碟●草莓飞雪冰碟●凤梨飞雪冰碟●情人飞雪冰碟●仙草飞雪冰碟●芒果什锦飞雪冰碟.
5	雪泡系列	果味雪泡（荔枝、百香果、香槟葡萄、青苹果……）●热带雪泡●翡翠雪泡● 苏格兰雪泡●梦露雪泡●粉红泡泡●草莓多多●柳橙多多
6	奶昔系列	果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……）●水果牛奶乳●粉红回忆●牛奶香草奶昔●薄荷奶昔●抹茶奶昔
7	水果爽系列	香蕉爽●西瓜美人爽●芒果爽●红豆爽●杂果爽●鲜果凉粉爽……
8	新品系列	畅销冰品：芒果优多奶昔●卡布奇诺奶昔●双莓雪顶奶昔●爱慕草莓雪泥●悠然蓝莓雪泥●恋人雪泥等
9	沙拉系列	1.沙拉的概念 2.沙拉的分类：a.开胃沙拉；b.主菜沙拉 3.沙拉汁的制作:蛋黄酱、千岛汁、法国汁、油醋汁、凯撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁 4.沙拉制作品种：花园沙拉●德国土豆沙拉●法国厨师沙拉●凯撒色拉●金鱼沙拉●什锦水果沙拉
9	沙拉系列	水果雕花、精美果拼：情人果拼●四季果拼●什锦水果拼盘●群英荟萃水果塔等

　　学习时间：授课5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。

　　培训服务

学费	1280元,包含沙拉系列学费1280元；包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
学习时间	授课5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。
培训要点	上述沙冰、刨冰、绵绵冰、奶昔、雪泡等的制作方法。怎么购买设备原料用具，为你提供服务和市场信息。培训你怎么去经营，怎么降低成本，增加口味特色，让你销量大增。

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